Passeig de Gràcia cumple 200 años: qué hacer y comer en esta emblemática calle de Barcelona



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Si viajas a Barcelona, ​​uno de los lugares imprescindibles que visitar es el Passeig de Gràcia. Este elegante y cosmopolita bulevar, de 1,5 kilómetros de longitud (empieza en Plaça Catalunya y termina en Diagonal), acaba de cumplir 200 años. Situada en pleno centro de la ciudad, destaca por sus impresionantes edificios modernistas y tiendas de lujo, donde conviven las marcas de moda más exclusivas con las marcas nacionales del universo Inditex, Mango, o la histórica multimarca local Santa Eulalia, propiedad de Luis Sans, que también es presidente de la Asociación del famoso bulevar.

Para este empresario, “Passeig de Gràcia es una calle bastante singular porque, además de tener la mejor oferta comercial de la ciudad, concentra la mejor gastronomía, hoteles de lujo y dos edificios Patrimonio de la Humanidad”. En opinión de Màrius Carol, ex director de La Vanguardia y una de las voces más autorizadas de la ciudad, “Passeig de Gràcia es la versión mediterránea de los Campos Elíseos, reflejando mejor que ningún otro enclave el alma sensata, equilibrada y burguesa de Barcelona. Este bulevar afrancesado y ennoblecido es el mejor escaparate de la ciudad, mitad museo modernista, mitad mostrador comercial. De las muchas Barcelonas que componen la capital catalana, esta es la más perfumada, lujosa y presuntuosa. Sin impostura, intenta ser la postal que el desconocido se lleva consigo en su regreso a casa”.

Un antiguo camino rural se transforma en la vía más lujosa de la ciudad de Barcelona

Pero viajemos atrás en el tiempo. En 1823 ya había pasado la epidemia de fiebre amarilla de 1821, que acabó con la vida de miles de barceloneses. En esta época se recuperó el antiguo camino rural de la muralla norte de Barcelona (conocido como Camino de Jesús), donde vivían las clases altas de la ciudad, y se unió al que entonces era el municipio de la Villa de Gràcia, donde la famosa calle se encuentra hoy.

En aquella época era un lugar tranquilo, bucólico, rodeado de espacios verdes con proliferación de jardines como el Prado Catalán, el Criadero, la Ninfa y los Campos Elíseos, el más destacado de los cuales contaba con un gran parque de atracciones. Posteriormente, en señal de que esto iba a tener genotipo barcelonés, la vía fue regenerada por el ingeniero Ramón Plana, con la intención de hacerla una vía espaciosa, en la que la arteria central fuera para peatones y los laterales para carruajes. Con el tiempo se instalaron los primeros quioscos y cafés y las terrazas se llenaron de familias de clases acomodadas para ser vistas y representar el arte de prestigio social de la época: saludar y ser saludado.

Las familias numerosas se instalan en Passeig de Gràcia

El paseo nació como refugio de ocio para una pujante burguesía que pronto descubrió su majestuosidad, y a partir de los años 30 empezó a instalarse allí, huyendo de la que había sido la Barcelona amurallada, donde ya no cabía. Hasta principios del siglo XX la famosa vía, diseñada por el urbanista Ildefons Cerdà, se convirtió en uno de los ejes del Eixample barcelonés y en el mayor escaparate de Modernismo catalán, convirtiéndose en la calle favorita de las grandes familias burguesas y aristocráticas.

Valeri Piataiev

Los arquitectos más cotizados de la época, como Antoni Gaudí, Lluís Domènech i Montaner, Enric Sagnier, Josep Puig i Cadafalch y Pere Falques i Urpí, autor de las icónicas farolas y bancos, fueron los artífices de las obras del modernismo catalán. , Compitieron para construir los palacios y casas más suntuosos de la ciudad, convirtiendo esta avenida en uno de los rincones más opulentos y singulares de Barcelona y España, y uno de los más Lugares codiciados para fondos de inversión internacionales.

La calle comercial más cara de España

En este sentido, el informe global “Main Streets Across the World” de la consultora inmobiliaria Cushman & Wakefield, que analiza los alquileres de las principales calles comerciales de 92 ciudades de todo el mundo, indica que el bulevar de Barcelona tiene los alquileres más elevados del mundo. España (de media, 3.000 euros por metro cuadrado al año) y ocupa el puesto 17 en el ranking mundial. También genera el 27% de las ventas libres de impuestos realizadas en todo el país.

Un ejemplo reciente es la venta de una de las mansiones más señoriales del Passeig de Gràcia por 13,8 millones de euros: una propiedad de 700 m2 construida a principios del siglo XX por el famoso arquitecto Joaquín Codina y Matalí.

Las joyas de la corona arquitectónica

Uno de los principales atractivos que todo turista puede admirar al visitar Passeig de Gràcia es su magnífico legado cultural y arquitectónico. A lo largo de este paseo, de poco más de un kilómetro y medio de longitud, podemos encontrar edificios que por su originalidad, belleza e historia forman parte del patrimonio cultural de la ciudad. Entre ellos se encuentran dos edificios catalogados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, obra del mismo arquitecto, Antonio Gaudí. Hablamos de la Casa Batlló y la Casa Milà (más conocida como La Pedrera). Ambos reciben alrededor de un millón de visitantes cada año.

Valeri Piataiev

La Casa Batlló encarna toda la originalidad y creatividad de Gaudí. Construido entre 1904 y 1906, destaca sin duda por la técnica del trencadís, que decora parte de la fachada y el interior del edificio, y cuya instalación dirigió el propio Gaudí desde el paseo marítimo. El patio interior, donde los colores azules decoran las paredes, y el tragaluz en la parte superior dan la impresión de estar en una cueva submarina.

La Casa Milà fue construida entre 1906 y 1910. Al igual que la Casa Batlló, “La Pedrera” pertenece a la época naturalista de Gaudí, lo que se refleja en sus formas onduladas, que rompían con la rigidez arquitectónica clásica de la época. Además de la espectacular ornamentación que decora la casa, donde la piedra y el trencadís juegan un especial protagonismo, también está el simbolismo religioso aportado por el arquitecto que, según sus propias palabras, “fue el arquitecto de la casa”.

Presencia de grandes marcas internacionales

Presencia de las grandes marcas internacionales Estas cualidades fueron plasmadas por el distinguido profesor de la Universidad de Berkeley (California), Allan Jacobes en su libro Great Streets (1995) sobre las mejores calles del mundo. Es en este dorado eje comercial donde algunas de las marcas más prestigiosas del mundo han plantado sus banderas, como Loewe, con su icónica fachada de azulejos de colores florales. Unos escalones más arriba, la majestuosidad de tiendas como Louis Vuitton, que junto a Hermès y Cartier han ampliado sus espacios en los últimos años.

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A ellos se suman marcas como Yves Saint Laurent, Gucci, Versace, Valentino, Emporio Armani, Dolce & Gabana, Furla, Chanel, Prada, Celine y Carolina Herrera, además de otras importantes marcas internacionales de joyería como Cartier, Bulgari, Tiffany's. , y marcas nacionales como Tous, Suárez y Rabat. Todos ellos llaman la atención del público con sus escaparates de impecable diseño. «Actualmente hay mucha demanda insatisfecha de marcas que quieren entrar, pero el espacio es el que es», afirma un portavoz de la empresa inmobiliaria Cushman & Wakefield.

Una amplia oferta gastronómica y hotelera

La conocida calle que rebosa energía y vida alberga también una amplia oferta de hoteles y restaurantes, con bares y restaurantes aptos para diferentes niveles económicos donde poder almorzar, cenar o simplemente tomar una copa en un ambiente señorial y cosmopolita. como el Café de la Pedrera. Pero si tu bolsillo te lo permite, puedes acercarte a alguno de sus restaurantes Michelin. Aquí se concentran siete estrellas.

El primero en presumir de tres estrellas Michelin es Lasarte, en el Hotel Monument. Al frente de su cocina están Martín Berasategui y Paolo Casagrande. En el mismo hotel, Oria, con una estrella Michelin, también está regentado por el chef vasco y su discípulo Xabier Goikoetxea. Al otro lado de la calle encontramos el Hotel Mandarin Oriental, cuyo restaurante Moments, dos estrellas Michelin, está dirigido por Carmen Rusceiveda y su hijo Raül Balam. En lo alto del Passeig de Gràcia se encuentra el Hotel Casa Fuster. En la primera planta se encuentra su restaurante Aleia, una estrella Michelin. Su cocina a cuatro manos tiene el sello del chef Paulo Airaudo y Rafa de Bedoya.

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En una ubicación privilegiada del paseo marítimo se encuentra el Majestic Hotel & Spa. Este establecimiento, inaugurado en 1918, fue el primer hotel de cinco estrellas de la ciudad y ha sido testigo privilegiado de la transformación de esta icónica avenida. A lo largo de los años ha sido un punto de referencia para la burguesía catalana en busca de lujo y refinamiento. Su restaurante Drolma, el primero en conseguir una estrella Michelin en un hotel de España, está asesorado por el chef Michelin Nandu Jubany.



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Redactor Nazmilia

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